大玉 青森県陸奥湾産 刺身用ホタテ貝柱300g
販売価格: 2,130円(税別)
(税込: 2,301円)
商品詳細
「あまーーーーーーーーい!!」
青森県陸奥湾産のホタテは甘みが違います。
青森県産ホタテは、甘味成分であるグリコーゲンを豊富に含んでいるため、
口の中で とろける大トロのような甘みを味わえます。
旨みはもちろん、引き立つような甘み、貝柱の厚さが特徴です。
*ホタテ豆知識
北海道産のホタテの特徴は、冷たいオホーツク海の荒波にもまれながら育っているため貝柱が筋肉質で、食感もコリコリとしています。 それに比べて青森ホタテの特徴は、貝柱が肉厚で旨味を引き立たせる甘みがあります。 両者どちらもそれぞれに生育環境による味の違いがあるようです。
肉厚で甘い!!
酸素透過率の低い真空パッケージにすることで未開封時の賞味期限はなんと
約1年!!!!
開封後は1カ月以内にお召し上がりを。
そして玉の大きさをご覧ください!
驚きの直径平均5センチ!!!
これだけ大きければ、バター焼き、フライ、天ぷら、なんでも来い!です。
(加熱時は強火で旨味を閉じ込めるように加熱してください。)
赤羽屋磯辺商店では厳選の大玉肉厚甘々旨々のホタテを提供いたします!!
賞味期限
冷凍で240日以上のものを発送
特定原材料(アレルギー)
無し