砂抜き不要 十三湖産 中〜大粒 冷凍シジミ ２５０g
販売価格: 780円(税別)
(税込: 843円)
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
＊ 表面を水洗いしてから冷凍のままお使いください。
・貝類の出汁をうまく引き出すには、水からじっくり弱火で火を入れるのがポイント。
・昆布と酒も水から入れて結構です。昆布は沸騰直前に取り出してください。
・一煮立ちして貝の口が開いたら、味噌汁は味噌、すまし汁は塩と醤油で味を調えて下さい。
・アクをとったら30分〜1時間程度置いて味をなじませ、、お召し上がりの時に再加熱してお召し上がりください。
大きさの比較
一般的なシジミとの比較です。
十三湖の水質とこの大きさが出汁の違いを生みます。
シジミのすまし汁
シジミから出た出汁でこんなに白濁としています！
賞味期限
冷凍で９０日以上のものを発送
特定原材料（アレルギー）
なし
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＊明細書領収証は同梱しておりませんので、必要な方は備考欄にご記載くださいませ。
