青森県産　生干しイカ 大サイズ（２００ｇ以上お約束）

甘味が違う！バター炒めや天ぷらにも最適！

鰺ヶ沢名物の生干しイカです。

一般的な　「干しイカ」　と違い、食塩を使用していませんので、塩焼きのほか、炒め物、煮物、天ぷらにもよく合います。

　当店では肉厚な冬の産卵期に向けて栄養を蓄えた良質な秋イカを使用。

しかも、素材を厳選し、青森県産の釣りイカのみにこだわっています。

当店で使用している原料は、秋以降の「釣りもの生イカ」、もしくは秋以降に獲れた「船内急速冷凍の釣りもの」

しか使用しておりません。

もちろん、刺身でいけちゃう新鮮さです。

セリの様子

新鮮なスルメイカです！！！

製品になった時の重さは２００ｇ以上ををお約束！！！

また、使いやすいように１枚ずつ真空冷凍しております。

鰺ヶ沢の海風で旨みをギュー！と閉じ込めました。

お天道様と、日本海の風に、中に水分と旨味が残り一番おいしく干しあがる干し時間を相談します。

虫が来ないようにしっかり防虫対策。

解凍方法は流水で袋ごとたった５分。

強火で炒める（焼く）ことにより中の水分が残り、冷めた後もプリプリ、ふわふわでしかも柔らかいまま。

当店の１本釣りイカ天日干しは、一般的な干しイカと比べ、冷めた後の味と食感に他の格段の差が生まれます。

その違いをぜひ一度お試しください。

バーベキューにも最適です

賞味期限

冷凍で９０日以上のものを発送

特定原材料（アレルギー）

いか