訳アリ不揃い小粒　青森県陸奥湾産　【上質】刺身用ホタテ貝柱３００g (１８〜２０玉）

これって本当に訳アリホタテ？

とろりと溶けるような口当たり

噛むほどに海の香りがほんのり漂う

それが・・・ホタテ

不揃いではありますが、

その品質、味わいには一切妥協はございません。

＊訳アリのワケ

（鮮度には問題ありません！）

・アメ色

アメ色ホタテは,その色から干貝柱などの高級加工品には向かないためお買い求めやすい値段で提供する事が出来ます。

・塩味

アメ色ホタテは個体により若干ではありますが塩分含有量が高い傾向にあります。(気になる程ではありません）

 お刺身で食べるなら、まずは何もつけずに！！！

調理の際は、少量の味付けでOK！！！

（生食の際、若干の塩味を感じると思われますが、当社で味付けしたわけでなくホタテの個体によるものです）

とろける食感と芳醇な旨味を、どうぞご堪能ください

酸素透過率の低い真空パッケージにすることで未開封時の賞味期限はなんと

約１年！！！！

開封後は１カ月以内にお召し上がりを。

調理方法は、バター焼き、フライ、天ぷら、なんでも来い！です。

（加熱時は強火で旨味を閉じ込めるように加熱してください。）

※「訳アリ青森県産ホタテの上手な解凍方法」

【生食の場合】

召し上がる分を冷蔵庫で半日程度自然解凍してください。

その後、キッチンペーパーで水分を拭き取って召し上がってください。

【焼き・炒め物・煮込み・スープ】

半解凍がポイントです。流水だと5分ほど冷蔵庫で1時間ほどで半解凍状態になります。

若干の塩味のあるホタテなので、調味料はお好みで調整してください。

賞味期限

冷凍で240日以上のものを発送

特定原材料（アレルギー）

無し