赤羽屋の肴っこ　てって（うまづらはぎ）の乾物 ３８ｇ

 驚き！！！ロールじゃないカワハギって知ってますか？

それは．．．！！！！！　

「てって」ウマヅラハギ

最近の干物って、甘くて柔らかいものが多い気がしています．．．

しかし、西海岸で親しまれているカワハギ（ウマヅラハギ）を使った珍味

逆を行く、歯ごたえ堅め、クセになる辛さ．．．

嚙めば嚙むほど魅惑の美味さ。

地元では、各家庭で味付けが違い、それを軒下で干して食べるようなローカルフードです。

そのまま食べるのももちろんですが、軽く炙ってもよし、マヨネーズを付けるもよし。

お好みの食べ方でお召し上がり下さい。

こちらのウマヅラハギを使った珍味です。

白身魚で、今では地元でも高級魚。

地元出身の社長がこだわった特別ブレンドのお醤油ベースの出汁に漬け込んでいます。

待つこと数十時間．．．

手間暇かけてできました！！！

赤羽屋特製

赤羽屋の肴っこシリーズ第一弾ここに誕生！！！

※当店の乾物は、無添加商品の為、冷凍での販売とさせていただきます。

賞味期限　

冷凍で９０日以上のものを発送

特定原材料（アレルギー）

小麦・大豆